Kommande!
Handelshuset i Saltsjöbadens
Handelshusets nyårsmeny lagad med över 100-års samlad kunskap!
Nyårsmeny för avhämtning!
Förrätt
Hummersoppa med cognac, kräftor, dill-picklad pumpa, Julienne på sockerärtor
Vintips: Small Wonder Chardonnay Tasmanien, #90525, 229:-
Varmrätt
Välj nedan mellan kött och fiskalternativ!
Pepparstekt dovhjortsinnanlår med tryffelsky, smörstekta kantareller,
grön sparris samt en potatisterrin smaksatt med Parmesan & backtimjan
Vintips: Nittardi Chianti Classico Casanova, Toscana # 93692, 219:-
eller
Rödingfilé med champagnesås, smörstekta kantareller
med grön sparris samt en potatisterrin smaksatt med Parmesan & backtimjan
Vintips: Azores Verdelho Original #92820, 299:-
Dessert
Variation på choklad, mörk, ljus & vit med lager av nougatine
Vintips: Wine &Soul Manuella Tawny 10 years # 76213 399:-
Pris 595kr/pers
Beställning
Beställningar mottags på kontaktformulär nedan, mail & tel.
Senaste dagen för beställning är onsdag 28:e dec.
Välj upphämtningsdag:
lördag 30:e 11-16alternativt söndag 31: a.11-15
Champagnevänligt drinktilltugg
Varmrökt laxröra med Spansk kapris & apelsinblomshonung 35kr/st
Fasan & kantarellterrine med kvittenmarmelad på crostini 35kr/st
20 mån lagrad Comté inrullad i tunn skiva av lufttorkat ankbröst 35kr/st
Franska ostar från Hervé Mons i Roanne, Lyone
Pont Leveque AOP – kittost 555kr/kg
Comté selection AOP affiné +18 mån 749kr/kg
Fome d´Ambert AOP mild grönmögel 449kr/kg
Ost beställs till x antal eller valfri vikt
Passande marmelad till 59kr
Vickningstips!
Nedan är snygga & goda ”kitt” som ni själva enkelt sätter fram till vickning!
Handelshusets Skagenröra 280ml/ca.300g, Pan Cristal bröd & citron 235kr
Färdigblandat råbiff 280ml/ca.300g, smaksatt med espelettepeppar & brynt smör,
kommer med sardellcrème & Bruschetta-chips 275kr
Mer från Handelshuset!
Rå anklever att halstra (busenkelt, vi berättar hur) 2 skivor 179kr
Anklever ”2-skivor” 259kr, Ankleverterrin 180g 425kr
Gåsleverterrine 180g 550kr, Kalix löjrom, sigillmärkt 350kr/hg
Butiken fylld med lyxiga nyårs gott,
kom ner & botanisera i mellandagarna!
Kontakt 08-717 00 65 info@restauranghandelshuset.se
Jultallrik på Handelshuset
Från 1:a dec till 23:e dec
På tallriken:
Inlagd sill
Senapssill
Gammeldags matjessill, gräddfil, rödlök och gräslök
Lagrad Cheddarost
Dilldressad potatis
Ägghalva toppad med Handelshusets skagenröra
Gravad lax med honungssenapsås och citron
Griljerad julskinka med Västervikssenap
Vår egen sylta på svensk raps-gris med äppelkompott
Kallrökt Söderås-korv
Handelshusets köttbullar & rödbetssallad
Vi skickar även med vår filmjölkslimpa, delikatessknäcke & smör
295kr/pers
Önskar man även:
Tre sorters delikatessostar med Handelshusets marmelad 145kr
Chokladtryffel med Romsmak, Handelshsuets 20kr/st
Soltäppans kolabars, olika smaker 65kr/st
Bokningar via telefon 08-717 00 65 alt info@restauranghandelshuset.se
Observera att det inte går att boka via sociala medier.
Varmt välkomna!
Varmt välkomna!
/Mattias & Björn med personal!