Julbord & Nyårskassen

Julbord

Julbord på Handelshuset!

Lördag 10:e sittning18:00

Lördag 17:e sittning 18:00

595kr

Boka på info@restauranghandelshuset.se alt 08-717 00 65

Välkomna!

Julmat från vår butik, som catering & hämtmat!

Julmat från vår butik

Jultallrik 295kr

Julbord 465kr


NYÅRSKASSEN 2022

Beställ årets Nyårskasse här alt 08-7170065

Senaste dagen för beställning är onsdag 28:e dec

Upphämtning sker fredag 30:e alternativt lördag 31:a


NYÅRSMENY

Handelshusets nyårsmeny lagad med över 100-års samlad kunskap!

Förrätt
Hummersoppa med cognac, räkor, kräftor och Julienne på sockerärtor

Varmrätt

Välj nedan mellan kött eller fiskalternativ!
Pepparstekt dovhjortsinnanlår med tryffelsky, picklad gula kantareller, gulbetor samt en potatisterrin smaksatt med timjan och vitlök
eller
Rödingfilé med champagnesås, smörstekta kantareller med grön sparris, örtsallad och duchesse-potatistoppar
Dessert

Chokladmousse på Madagascarchoklad, svartvinbärs-coulis, karamelliserad vit choklad och mandelcrisp

Pris trerätters 495kr

Det lilla extra
Nyårskanapéer

Handelshusets skagenröra toppad med forellrom
Varmröklax med spansk kapris och apelsinblomshonung
Handskuren rökt rensteksröra med pepparrot

145kr

Efter varmrätten
Franska ostar från Hervé Mons i Roanne, Lyone

Comté AOC aff +18 mån o-pastöriserad komjölk

Fome d´Ambert AOC, pastöriserad komjölk, mild grönmögel

Brie de Meaux AOP o-pastöriserad komjölk

Handelshusets kvittenmarmelad smaksatt med rosmarin

125kr

 

Vickning-efter 12-slaget!

Vi gör snygga rolls skurna ”stubbar”, enkelt att ta fram efter 12-slaget, välj en eller flera sorter!

Grunden till samtliga nedan är färskost, cheddarost & kryddor.

Kronärtskockshjärtan & Taggiacheoliver, Veg. 25kr

Sardell & soltorkad tomat 25kr

Ankrillette (lånkokt ank-kött) med citron & timjan 35kr

 

Alltid från Handelshuset!

Anklever ”2-skivor” 249kr

Ankleverterrin 180g 425kr

Gåsleverterrine 180g 550kr

Kalix löjrom, sigillmärkt 690kr/hg

Klassisk ost & charkbricka med Pan Cristal kex 125kr/pers