Vår delikatessbutik
Nedan lite av vad som finns i delikatessdisken idag:
OBS! GLÖM INTE ATT UPPDATERA SIDAN FÖR AKTUELLT UTBUD!
Crepes fyllda med räkor & dill eller gula kantareller – riven Västerbottenost till gratinering 69kr/st
Vegetarisk lasagne med gröna linser, grönsaker, Datterinotomater & Parmesan 135kr
Krämig tomatsoppa 135kr
Räksallad med ägg, quinoa, picklade grönsaker, citron och Rhodes Island 175kr
Kryddbakad kyckling med kantarellsås och rostad potatis 135kr
Smörstekt långafilé med Dansk remouladsås, citron och kokt alt. potatispuré 145kr
Gräddstuvad pytt ”Bellman” med rödbetor, saltgurka, kalvsky och äggula 125kr
Kålpudding, gräddsås, potatis & rårörda lingon 105kr
Biff med rödvinssås, persiljesmör & potatispuré 165kr
Klassiska kroppkakor med rårörda lingon 135kr (frysen)
Handelshusets köttbullar med gräddsås, lingon, pressgurka, potatispuré 135kr
Lasagne, klasssisk gjord på svenskt nötkött 135kr
Handelshusets köttfärssås 280ml 105kr
Gubbröra 280ml 95kr
Skagenröra, Handelshusets 280ml 160kr
Basilika & Parmesancréme 70kr, perfekt till pastan eller som dippsås med grissini
Filmjölkslimpa bakad på Handelshuset ca. 800g 65kr
Urval av våra exlusivaste råvaror
Forellrom, färsk o-pastöriserad 250g
Kalix Löjrom sigill och ursprungsmärkt MSC
Spansk Caviar - La Cav® 30g
Fransk Aquitaine Caviar från Gironde, Bordeaux 30g
Fasan & kantarellterrine (säljs i bit eller skivor)
Duvterrine med anklever & körsbär (säljs i bit eller skivor)
Ankleverterrine 180g eller 2x40g
Färsk svart vinteretryffel, just nu bästa säsongen (beställningsvara)
Urvar av våra ostar:
*Le Gruyére Alpage AOP
*Comté AOP +18 mån lagring
*Chällerchocker AOP -det Sweiziska "Källartrollet"
*Fourme d´Ambert AOP
*Bleu des Causses AOP
*Varserin Mon´t dór
*Creamy kaltbach
*Camembert de Normandie
*Langres AOP, kittost från Champagne
*Ovalie Sendre, sotad getost från västra frankrike
*St Maure AOP, getost med de klassiska vasstråt i centrum
*Sustrai Gastategia, Spanien 6 resp 15 mån, egen inport från Navarra, Spanien
*Olika marmelader till osten, kvitten, fikon, körsbär mm
*Peter’s äpple & rosmarinmarmelad
*Tunna krispiga Pan cristal-kex