Vår delikatessbutik
Nedan lite av vad som finns i delikatessdisken idag:
OBS! GLÖM INTE ATT UPPDATERA SIDAN FÖR AKTUELLT UTBUD!
Räksallad med ägg, quinoa, picklade grönsaker, citron och Rhodes Island 175kr
Majskycklingsallad, quinoa, picklade grönsaker,ägg,parmesan och Ceasardressing 145kr
Crepes med räkor, dill & Västerbottenost 79kr
Crepes med gula kantareller & Västerbotten 79kr
Rimmad Lax med dillstuvad potatis & citron 195kr
Smörstekt uer med danskremoulad, citron, dill och färskpotatis 135kr
Laxpudding med dillsmör & citron 145kr
Hjortfärsbiff med potaispuré provencal och svartpepparsky 135kr
Kroppkakor, rårörda lingon 135kr (frysta)
Handelshusets köttbullar med gräddsås, lingon, pressgurka, potatispuré 135kr
Lasagne, klasssisk gjord på svenskt nötkött 135kr
Skagenröra, Handelshusets 280ml 160kr
Basilika & Parmesancréme 70kr, perfekt till pastan eller som dippsås med grissini
Filmjölkslimpa bakad på Handelshuset ca. 800g 65kr
Urval av våra exlusivaste råvaror
Forellrom, färsk o-pastöriserad 250g
Kalix Löjrom sigill och ursprungsmärkt MSC
Spansk Caviar - La Cav® 30g
Fransk Aquitaine Caviar från Gironde, Bordeaux 30g
Fasan & kantarellterrine (säljs i bit eller skivor)
Duvterrine med anklever & körsbär (säljs i bit eller skivor)
Ankleverterrine 180g eller 2x40g
Färsk svart sommartryffel, (beställningsvara)
Urvar av våra ostar:
*Beaufort AOP
*Le Gruyére Alpage AOP
*Comté AOP +18 mån lagring
*Chällerchocker AOP -det Sweiziska "Källartrollet"
*Fourme d´Ambert AOP
*Bleu des Causses AOP
*Morbiere AOP
*Livarot AO
*Creamy kaltbach
*Camembert de Normandie
*Langres AOP, kittost från Champagne
*Lingot de Causses, getost
*Ovalie Sendre, sotad getost från västra frankrike
*St Maure AOP, getost med de klassiska vasstråt i centrum
*Sustrai Gastategia, Spanien 6 resp 15 mån, egen inport från Navarra, Spanien
*Olika marmelader till osten, kvitten, fikon, körsbär mm
*Peter’s äpple & rosmarinmarmelad
*Tunna krispiga Pan cristal-kex