Vår delikatessbutik

Färdiglagade take awayrätter varje dag!

Ost, chark, kolonial i världsklass från Europas alla hörn!

Nedan lite av vad som finns i delikatessdisken idag:

OBS! GLÖM INTE ATT UPPDATERA SIDAN FÖR AKTUELLT UTBUD!

Crepes fyllda med räkor & dill eller gula kantareller – riven Västerbottenost till gratinering 69kr/st

Vegetarisk lasagne med gröna linser, grönsaker, Datterinotomater & Parmesan 135kr

Krämig tomatsoppa 135kr 

Räksallad med ägg, quinoa, picklade grönsaker, citron och Rhodes Island 175kr

Kryddbakad kyckling med kantarellsås och rostad potatis 135kr

Smörstekt långafilé med Dansk remouladsås, citron och kokt alt. potatispuré 145kr

Gräddstuvad pytt ”Bellman” med rödbetor, saltgurka, kalvsky och äggula 125kr

Kålpudding, gräddsås, potatis & rårörda lingon 105kr

Biff med rödvinssås, persiljesmör & potatispuré 165kr

Klassiska kroppkakor med rårörda lingon 135kr (frysen)

Handelshusets köttbullar med gräddsås, lingon, pressgurka, potatispuré 135kr

Lasagne, klasssisk gjord på svenskt nötkött 135kr 

Handelshusets köttfärssås 280ml 105kr

Gubbröra 280ml 95kr

Skagenröra, Handelshusets 280ml 160kr

Basilika & Parmesancréme 70kr, perfekt till pastan eller som dippsås med grissini

Filmjölkslimpa bakad på Handelshuset ca. 800g 65kr

Urval av våra exlusivaste råvaror

Forellrom, färsk o-pastöriserad 250g

Kalix Löjrom sigill och ursprungsmärkt MSC

Spansk Caviar - La Cav® 30g

Fransk Aquitaine Caviar från Gironde, Bordeaux 30g

Fasan & kantarellterrine (säljs i bit eller skivor)

Duvterrine med anklever & körsbär (säljs i bit eller skivor)

Ankleverterrine 180g eller 2x40g

Färsk svart vinteretryffel, just nu bästa säsongen (beställningsvara)

Urvar av våra ostar:

*Le Gruyére Alpage AOP

*Comté AOP +18 mån lagring

*Chällerchocker AOP -det Sweiziska "Källartrollet"

*Fourme d´Ambert AOP

*Bleu des Causses AOP

*Varserin Mon´t dór

*Creamy kaltbach
*Camembert de Normandie
*Langres AOP, kittost från Champagne
*Ovalie Sendre, sotad getost från västra frankrike
*St Maure AOP, getost med de klassiska vasstråt i centrum

*Sustrai Gastategia, Spanien 6 resp 15 mån, egen inport från Navarra, Spanien

*Olika marmelader till osten, kvitten, fikon, körsbär mm 
*Peter’s äpple & rosmarinmarmelad
*Tunna krispiga Pan cristal-kex