Delikatessbutiken
Nedan lite från delikatessdisken idag:
OBS! UPPDATERA SIDAN FÖR AKTUELLT UTBUD!
Crepes med räkor, dill & riven Västerbottenost till gratinering 79kr
Crepes med gula kantareller & riven Västerbottenost till gratinering 79kr
Paj med gula kantareller & Brie 95kr
Kroppkakor, rårörda lingon,(frysta)135kr
Oxrullader med bacon, Dijion & saltgurka, gräddsås 185kr
Oxkind bourguignon, rökt sidfläsk, champinjoner, lök & potatispuré 195kr
Hjortsauté m. trattkantareller,mandelpotatispuré samt lingon 145kr
Högrevschili "mörk choklad", gräddfil, jalapeños och potatispuré 135kr
Handelshusets köttbullar med gräddsås, lingon, pressgurka, potatispuré 135kr
Lasagne, klasssisk gjord på svenskt nötkött 135kr
Skagenröra, Handelshusets 280ml 160kr
Basilika & Parmesancréme 70kr, perfekt till pastan eller som dippsås med grissini
Filmjölkslimpa bakad på Handelshuset ca. 800g 65kr
Urvar av våra ostar:
*Beaufort AOP
*Le Gruyére Alpage AOP
*Comté AOP +18 mån lagring
*Chällerchocker AOP -det Sweiziska "Källartrollet"
*Fourme d´Ambert AOP
*Bleu des Causses AOP
*Morbiere AOP
*Livarot AO
*Creamy kaltbach
*Camembert de Normandie
*Langres AOP, kittost från Champagne
*Lingot de Causses, getost
*Ovalie Sendre, sotad getost från västra frankrike
*St Maure AOP, getost med de klassiska vasstråt i centrum
*Sustrai Gastategia, Spanien 6 resp 15 mån, egen inport från Navarra, Spanien
*Olika marmelader till osten, kvitten, fikon, körsbär mm
*Peter’s äpple & rosmarinmarmelad
*Tunna krispiga Pan cristal-kex
Urval av våra exlusivaste råvaror
Forellrom, färsk o-pastöriserad 250g
Kalix Löjrom sigill och ursprungsmärkt MSC
Spansk Caviar - La Cav® 30g
Fransk Aquitaine Caviar från Gironde, Bordeaux 30g
Fasan & kantarellterrine (säljs i bit eller skivor)
Duvterrine med anklever & körsbär (säljs i bit eller skivor)
Ankleverterrine 180g eller 2x40g
Färsk tryffel, sorter i säsong (beställningsvara)