Delikatessbutiken

Mat för avhämtning med kvalité!

Viltkött, ost, chark, salt & sött!

Nedan lite från delikatessdisken idag:

OBS! UPPDATERA SIDAN FÖR AKTUELLT UTBUD!

Crepes med räkor, dill & riven Västerbottenost till gratinering 79kr

Crepes med gula kantareller & riven Västerbottenost till gratinering 79kr

Paj med gula kantareller & Brie 95kr 

Kroppkakor, rårörda lingon,(frysta)135kr

Oxrullader med bacon, Dijion & saltgurka, gräddsås 185kr

Oxkind bourguignon, rökt sidfläsk, champinjoner, lök & potatispuré 195kr

Hjortsauté m. trattkantareller,mandelpotatispuré samt lingon 145kr

Högrevschili "mörk choklad", gräddfil, jalapeños och potatispuré 135kr

Handelshusets köttbullar med gräddsås, lingon, pressgurka, potatispuré 135kr

Lasagne, klasssisk gjord på svenskt nötkött 135kr 

Skagenröra, Handelshusets 280ml 160kr

Basilika & Parmesancréme 70kr, perfekt till pastan eller som dippsås med grissini

Filmjölkslimpa bakad på Handelshuset ca. 800g 65kr

Urvar av våra ostar:

*Beaufort AOP

*Le Gruyére Alpage AOP

*Comté AOP +18 mån lagring

*Chällerchocker AOP -det Sweiziska "Källartrollet"

*Fourme d´Ambert AOP

*Bleu des Causses AOP

*Morbiere AOP

*Livarot AO

*Creamy kaltbach
*Camembert de Normandie
*Langres AOP, kittost från Champagne

*Lingot de Causses, getost 
*Ovalie Sendre, sotad getost från västra frankrike
*St Maure AOP, getost med de klassiska vasstråt i centrum

*Sustrai Gastategia, Spanien 6 resp 15 mån, egen inport från Navarra, Spanien

*Olika marmelader till osten, kvitten, fikon, körsbär mm 
*Peter’s äpple & rosmarinmarmelad
*Tunna krispiga Pan cristal-kex

Urval av våra exlusivaste råvaror

Forellrom, färsk o-pastöriserad 250g

Kalix Löjrom sigill och ursprungsmärkt MSC

Spansk Caviar - La Cav® 30g

Fransk Aquitaine Caviar från Gironde, Bordeaux 30g

Fasan & kantarellterrine (säljs i bit eller skivor)

Duvterrine med anklever & körsbär (säljs i bit eller skivor)

Ankleverterrine 180g eller 2x40g

Färsk tryffel, sorter i säsong (beställningsvara)