Middag


Snacks

 

Rosmarinrostade mandlar 35

 

Marinerade oliver 35

 

Dagens chark 55

 

Dagens ost 55


Cruditéfat med ramslöksdip 45


Petit Chouxer med ostkräm 75


Inkokta Kronärtskockor med citronsmör 55



Förrätter

 

Ankleverterrine på toast serveras med rödlöksmarmelad & späda blad 145

 

Sotad Älgtartar blandad med stekt lök, selleri & äpple serveras med wrångebäcksost, örtkräm, grönkål & rostad mandel 145 / 235


Sniglar i cafe de paris smör serveras med levainbröd 95


Tagliatelle au Pistou serveras i basilikakräm med bakade tomater & burratina 125 / 185

Varmrätter


Älginnanlår ala Steak Minute serveras med rostad grönsparris, bakad tomat, cafede paris smör & rostad potatis 195

 

Parmesangratinerad Gösfilé i musselsås, inkokt vitsparris, gurka, stekt svamp, frasiga nässlor & sparrissallad samt forellrom 255

 

Tomatbräserade Linser serveras med bakad pumpa, broccoli & krispig grönkål samt parmesan & rostade mandlar 175


Urbenad & Färserad Vaktel servveras med gräddkokta murklor, vårprimörer & potatismos 265


Ångad & rimmad Torskrygg, räkor, ägg, kokt potatis, brynt smör samt fänkål & dillsallad 225


Salad du Marché kvällens sallad, fråga oss för mer info 155


 

Efterrätter


Citronkopp med kaksmulor, hallon & maräng 85



Vaniljglass med jordgubbar & maränger 85

 

Macaron med färska bär, gräddkräm & vit chokladkrisp 105


Princessbakelse 95


Dagens bakverk 55

 

Pralin 25

Barnmeny

 

Stekt falukorv serveras med potatismos, senap & ketchup 65

 

Ugnsbakad Gös med gräddsås & kokt färskpotatis 85

 

Tomatbräserade linser med pumpa, broccoli, grönkål & parmesan 65

 

Ugnsbakad Kyckling serveras med tagliatelle & tomat 65 

 

A´la carte meny serveras:


Onsdag-Fredag från kl 17


Lördag & Söndag från kl 11


All vår mat lagas på laktosfria produkter, vissa undantag finns.


Följ oss gärna!

@handelshusetsaltsjobaden

 

Smaklig måltid!

 

/Cecilia & Andreas