Middag


Snacks

 

Rosmarinrostade mandlar 35

 

Marinerade oliver 35

 

Dagens chark 55

 

Dagens ost 55


Ostbricka 125


Inkokta Kronärtskockor med sotade Pimientos de Padron serveras med romescosås 85



Förrätter

 

Grillad paprika & citronmarinerade tomater serveras med Burratina, rostad mandel & zucchinisallad 135 


Salade de Gourmande Smörstekt Kalvbräss serveras med ankleverterrine, stekta skogsvampar & trädgårdsallad 165


Tartar på Regnbågslax & Pilgrimsmussla i leche de tigre med avocadokräm, fetaost, melon, jalapeno, forellrom, strimlad romansallad & gurka 145 


Tagliatelle aux girolles Kantareller & stekta skogsvampar serveras i gräddig tagliatelle 125/ 185

Varmrätter


Kryddstekt Ankbröst serveras ala bourguignon i rödvinsås med stekt bacon, lök & champinjon samt potatismos 215

 

Gröna Linser ala ras el hanout serveras med grillad paprika, rostad morot, kronärtskockor, broccoli & vegansk grekisk ost 175


Fetaostfylld Fjällröding serveras med blåmusslor, räkor, zucchini, fänkål & kokt potatis i en bouillabaisse sås med citronaioli 265


Timjanstekt Lamm i rosmarindoftande sky, rostade knippmorötter, broccoli, kronärtskockor, sockerärtor, rostad potatis & basilika pistou 245



Plat du Jour, kvällens rätt fråga oss för mer info 155


 

Efterrätter


Citronkopp med kaksmulor, hallon & maräng 85


Dagens bakverk 55

 

Pralin 25

Barnmeny

 

Stekt falukorv serveras med potatismos, senap & ketchup 65



Ugnsbakad rödingfile serveras med kvällens grönsak & potatismos 65



Linsgryta (vegan) med morot & grillad paprika 65


Kycklingbröst serveras med tagliatelle & grönsaker 65

 

A´la carte meny serveras:


Onsdag-Fredag från kl 17


Lördag & Söndag från kl 11


All vår mat lagas på laktosfria produkter, vissa undantag finns.


Följ oss gärna!

@handelshusetsaltsjobaden

 

Smaklig måltid!

 

/Cecilia & Andreas