Snacks
Rosmarinrostade mandlar 35
Marinerade oliver 35
Dagens chark 55
Dagens ost 55
Ostbricka 125
Potatischips med pimentondip, gräslök, persilja 75
Förrätter
Getost gratinerade fikon serveras med rostad nötmix & trädgårdsallad i dijondressing 135
Ankleverterrine på toast serveras med marmelad & späda blad 145
Pâte à Choux fylld med Räk & dillskagen serveras med löjrom, frasig potatis, pepparrot & citron 145
Tagliatelle aux girolles Kantareller & stekta skogsvampar serveras i gräddig tagliatelle 125/ 185
Fransk Löksoppa, med gratinerad ost, smörkokt lök & timjan 110
Sniglar Cafe de Paris, burgundiska sniglar gratinerade i cafe de paris kryddsmör serveras med kvällens bröd 95
Varmrätter
Kyckling ala creme ”selon la Mere Blanc” smörstekt bröst & lår serveras i gräddsås med anklever, gröna ärtor, bakad spetskål & rostad jordärtskocka 195
Tomatbräserade Linser serveras med rostad broccoli, krispig grönkål, riven parmesan & rostade mandlar 175
Parmesan gratinerad Fjällröding serveras i champagnesås med broccoli, rädisor & forellrom 245
Rödvinsbräserad Oxkind med smör stekt brysselkål, sidfläsk, champinjon & smålök serveras med tryffel potatismos 225
Plat du Jour, kvällens rätt fråga oss för mer info 155
Efterrätter
Barnmeny
Stekt falukorv serveras med potatismos, senap & ketchup 65
Ångad torskfilé serveras med kvällens grönsak & kokt potatis 65
Tomatbräserade Linser serveras med rostad broccoli, krispig grönkål, riven parmesan 65
Kycklingbröst serveras med tagliatelle & grönsaker 65
A´la carte meny serveras:
Onsdag-Fredag från kl 17
Lördag & Söndag från kl 11
All vår mat lagas på laktosfria produkter, vissa undantag finns.
Med reservation för ändringar, vissa ändringar kan ske dag för dag, för exakt meny ring och kolla med oss!
Följ oss gärna!
@handelshusetsaltsjobaden
Smaklig måltid!
/Cecilia & Andreas