Meny


Snacks

 

Rosmarinrostade mandlar 35

 

Marinerade oliver 35

 

Dagens chark 55

 

Dagens ost 55

Förrätter

 

Ankleverterrine på toast serveras med rödlöksmarmelad & späda blad 145

 

Sotad Älgtartar blandad med stekt lök, selleri & äpple serveras med wrångebäcksost, örtkräm, grönkål & rostad mandel 145 / 235


Fransk Löksoppa med gratinerad ost & smörkokt lök 110


Sniglar i cafe de paris smör serveras med levainbröd 95


Tryffel Tagliatelle serveras med bakade tomater & stekt svamp 125 / 265

Varmrätter


Hjortlägg a´la Bourguignon med stekt sidfläsk, champinjon & smålök serveras med potatismos 195

 

Parmesangratinerad Rödingfilé i musselsås, ångad broccolini, rädisor, stekt blomkål & kokta blåmusslor samt forellrom 225

 

Tomatbräserade Linser serveras med bakad pumpa, broccoli & krispig grönkål samt parmesan & rostade mandlar 175


Timjansbakad Kyckling, bröst & lår serveras i gräddsås med brysselkål, bönor & ärtor 185


Ångad Skreitorsk serveras med ägg, räkor,pepparot, fänkål & dillsallad,  brynt smör & kokt potatis 215



 

Efterrätter


Citronkopp med kaksmulor, hallon & maräng 85


Choklad creme brulee 95

Profiteroles med pistageglass, blåbär & björnbärskompott & myntakaramell 105


Vaniljpudding på sockerkaka med bärkompott & havreflarn 95


Chokladmousse med svartvinbärscoulis & brownie med rostade hasselnötter 115

 

Dagens bakverk 55

 

Pralin 25

Barnmeny

 

Stekt falukorv serveras med potatismos, senap & ketchup 65

 

Ugnsbakad röding med gräddsås & kokt färskpotatis 85

 

Tomatbräserade linser med pumpa, broccoli, grönkål & parmesan 65

 

Ugnsbakad Kyckling serveras med tagliatelle & tomat 65 

 

A´la carte meny serveras:


Onsdag-Fredag från kl 17


Lördag & Söndag från kl 11


All vår mat lagas på laktosfria produkter, vissa undantag finns.


Följ oss gärna!

@handelshusetsaltsjobaden

 

Smaklig måltid!

 

/Cecilia & Andreas