Snacks
Rosmarinrostade mandlar 35
Marinerade oliver 35
Dagens chark 55
Dagens ost 55
Förrätter
Ankleverterrine på toast serveras med rödlöksmarmelad & späda blad 145
Sotad Älgtartar blandad med stekt lök, selleri & äpple serveras med wrångebäcksost, örtkräm, grönkål & rostad mandel 145 / 235
Fransk Löksoppa med gratinerad ost & smörkokt lök 110
Sniglar i cafe de paris smör serveras med levainbröd 95
Tryffel Tagliatelle serveras med bakade tomater & stekt svamp 125 / 265
Varmrätter
Hjortlägg a´la Bourguignon med stekt sidfläsk, champinjon & smålök serveras med potatismos 195
Parmesangratinerad Rödingfilé i musselsås, ångad broccolini, rädisor, stekt blomkål & kokta blåmusslor samt forellrom 225
Tomatbräserade Linser serveras med bakad pumpa, broccoli & krispig grönkål samt parmesan & rostade mandlar 175
Timjansbakad Kyckling, bröst & lår serveras i gräddsås med brysselkål, bönor & ärtor 185
Ångad Skreitorsk serveras med ägg, räkor,pepparot, fänkål & dillsallad, brynt smör & kokt potatis 215
Efterrätter
Citronkopp med kaksmulor, hallon & maräng 85
Choklad creme brulee 95
Profiteroles med pistageglass, blåbär & björnbärskompott & myntakaramell 105
Vaniljpudding på sockerkaka med bärkompott & havreflarn 95
Chokladmousse med svartvinbärscoulis & brownie med rostade hasselnötter 115
Dagens bakverk 55
Pralin 25
Barnmeny
Stekt falukorv serveras med potatismos, senap & ketchup 65
Ugnsbakad röding med gräddsås & kokt färskpotatis 85
Tomatbräserade linser med pumpa, broccoli, grönkål & parmesan 65
Ugnsbakad Kyckling serveras med tagliatelle & tomat 65
A´la carte meny serveras:
Onsdag-Fredag från kl 17
Lördag & Söndag från kl 11
All vår mat lagas på laktosfria produkter, vissa undantag finns.
Följ oss gärna!
@handelshusetsaltsjobaden
Smaklig måltid!
/Cecilia & Andreas