Snacks
Rosmarinrostade mandlar 35
Marinerade oliver 35
Dagens chark 55
Dagens ost 55
Cruditéfat med ramslöksdip 45
Petit Chouxer med ostkräm 75
Inkokta Kronärtskockor med citronsmör 55
Förrätter
Ankleverterrine på toast serveras med rödlöksmarmelad & späda blad 145
Sotad Älgtartar blandad med stekt lök, selleri & äpple serveras med wrångebäcksost, örtkräm, grönkål & rostad mandel 145 / 235
Sniglar i cafe de paris smör serveras med levainbröd 95
Tagliatelle au Pistou serveras i basilikakräm med bakade tomater & burratina 125 / 185
Varmrätter
Älginnanlår ala Steak Minute serveras med rostad grönsparris, bakad tomat, cafede paris smör & rostad potatis 195
Parmesangratinerad Gösfilé i musselsås, inkokt vitsparris, gurka, stekt svamp, frasiga nässlor & sparrissallad samt forellrom 255
Tomatbräserade Linser serveras med bakad pumpa, broccoli & krispig grönkål samt parmesan & rostade mandlar 175
Urbenad & Färserad Vaktel servveras med gräddkokta murklor, vårprimörer & potatismos 265
Ångad & rimmad Torskrygg, räkor, ägg, kokt potatis, brynt smör samt fänkål & dillsallad 225
Salad du Marché kvällens sallad, fråga oss för mer info 155
Efterrätter
Citronkopp med kaksmulor, hallon & maräng 85
Vaniljglass med jordgubbar & maränger 85
Macaron med färska bär, gräddkräm & vit chokladkrisp 105
Princessbakelse 95
Dagens bakverk 55
Pralin 25
Barnmeny
Stekt falukorv serveras med potatismos, senap & ketchup 65
Ugnsbakad Gös med gräddsås & kokt färskpotatis 85
Tomatbräserade linser med pumpa, broccoli, grönkål & parmesan 65
Ugnsbakad Kyckling serveras med tagliatelle & tomat 65
A´la carte meny serveras:
Onsdag-Fredag från kl 17
Lördag & Söndag från kl 11
All vår mat lagas på laktosfria produkter, vissa undantag finns.
Följ oss gärna!
@handelshusetsaltsjobaden
Smaklig måltid!
/Cecilia & Andreas