Snacks
Rosmarinrostade mandlar 35
Marinerade oliver 35
Dagens chark 55
Dagens ost 55
Ostbricka 125
Inkokta Kronärtskockor med sotade Pimientos de Padron serveras med romescosås 85
Förrätter
Grillad paprika & citronmarinerade tomater serveras med Burratina, rostad mandel & zucchinisallad 135
Salade de Gourmande Smörstekt Kalvbräss serveras med ankleverterrine, stekta skogsvampar & trädgårdsallad 165
Tartar på Regnbågslax & Pilgrimsmussla i leche de tigre med avocadokräm, fetaost, melon, jalapeno, forellrom, strimlad romansallad & gurka 145
Tagliatelle aux girolles Kantareller & stekta skogsvampar serveras i gräddig tagliatelle 125/ 185
Varmrätter
Kryddstekt Ankbröst serveras med alsace-potatis, surkål, bacon, smålök, druvsky & endive 215
215
Gröna Linser ala ras el hanout serveras med grillad paprika, rostad morot, kronärtskockor, broccoli & vegansk grekisk ost 175
Fetaostfylld Fjällröding serveras med blåmusslor, räkor, zucchini, fänkål & kokt potatis i en bouillabaisse sås med citronaioli 265
Enbärskryddad Dovhjorts rostbiff med smörstekta kantareller, bakad spetskål, bondbönor, rostad potatis & skysås 245
Plat du Jour, kvällens rätt fråga oss för mer info 155
Efterrätter
Citronkopp med kaksmulor, hallon & maräng 85
Dagens bakverk 55
Pralin 25
Barnmeny
Stekt falukorv serveras med potatismos, senap & ketchup 65
Ugnsbakad rödingfile serveras med kvällens grönsak & potatismos 65
Linsgryta (vegan) med morot & grillad paprika 65
Kycklingbröst serveras med tagliatelle & grönsaker 65
A´la carte meny serveras:
Onsdag-Fredag från kl 17
Lördag & Söndag från kl 11
All vår mat lagas på laktosfria produkter, vissa undantag finns.
Följ oss gärna!
@handelshusetsaltsjobaden
Smaklig måltid!
/Cecilia & Andreas